Levensstijl En Eetcultuur

Iedereen Welkom – Bienvenidos!!!

Eén van Estepona´s grootste charmes zijn ook de lokale spanjaarden uit Estepona zelf. Vriendelijk en gastvrij delen zij trots hun mooie Estepona, hun tradities, land en erfgoed met een ieder die daar ook van wil genieten!

Mensen willen graag dat iedereen zich welkom en thuis voelt in hun prachtige land en maken zich vooral niet druk over onbelangrijke zaken. Die kunnen wel wachten tot morgen…
“Manana” is er weer een dag!

De mensen zijn hier warm en het leven heeft een aangenaam tempo. “No pasa nada!” (niets aan de hand…rustig aan!) is hier dan ook een populaire uitdrukking.

Terwijl de rest van Europa en ook modern Spanje van 9 tot 5 werkt, overheerst in Andalusië nog altijd de relaxte levensstijl. Andalusiërs houden van siëstas en uitgebreide lunches, waardoor eigenlijk alles tussen 2 en 5 uur s’middags gesloten is.

Buiten de eet-en siëstamomenten wordt er natuurlijk wel gewerkt maar het leven lijkt hier meer op vakantie. De zon geeft mensen iedere dag weer nieuwe energie.

Andalusiërs zijn echte levensgenieters. Wij doen daar natuurlijk graag aan mee!

Eetcultuur

Andalusië kent een interessante lokale keuken, die vooral wordt gekenmerkt door veel verse ingrediënten van land en zee. Allerlei soorten fruit, vis, wild, gazpacho, stoofpotten en paëlla zijn hier lokale favorieten.Natuurlijk in combinatie met de geweldige selectie Spaanse wijnen..!

Eten doen Spanjaarden graag, lang en laat. Eten is dan ook vooral een sociale aangelegenheid, zowel overdag als s’avonds. Gezelligheid kent hier geen tijd en Andalusiërs eten graag buitenshuis. Niet alleen maken de prijzen van de lokale restaurants (zeker in Estepona) dit aantrekkelijk, bovendien is uit eten gaan hier de gewoonste zaak van de wereld. Hele gezinnen, inclusief kleine kinderen, komen en blijven vaak tot in de late uurtjes.

Of er nu een reden voor is of niet, Spanjaarden nodigen graag mensen uit. Gezellig afspreken in een restaurant of tapasbar of een (strand)barbeque onder vrienden of familie organiseren.

 

Op plaatsen met veel Spanjaarden spreekt het zuidelijke temperament uit alles. Het is er levendig en nooit zo rustig als in Noord-Europa, maar gezellig is het er zeker!

Lunch is voor de Spanjaarden zelf vaak de belangrijkste maaltijd van de dag.

In de meeste restaurants in Estepona kan dit besteld worden vanaf 13.00 tot 16.00 uur, maar kan men gerust langer blijven.

Chiringuitos (Strandbars) serveren vaak de gehele dag lunch. Het diner is meestal lichter, ook omdat men doorgaans laat eet (aanvang ergens tussen 21.00 en 22.30 uur). Er zijn in Estepona ook genoeg restaurants die al vroeger open zijn (rond 19.00-20.00 uur). De meeste residenten zullen echter vaak pas tussen 21.30 en 23.00 verschijnen en blijven tot in de late (vroege) uurtjes!

Tapas

“Andalusisch eten” wil zeggen Tapas eten, kleine gerechten die samengaan met een goed glas “copa de vino”.

Andalusië telt meer tapasbars dan waar ook in Spanje en is daardoor de beste regio voor de echte “tapaservaring”.

Geniet hier samen met de Spanjaarden (op het terras of aan de bar) van de meest heerlijke kleine hapjes: Gambas in knoflook (gambas pil pil) , gefrituurde inktvisringen (Calamares), Manchego Kaas, Secreto Iberico (ham), Tortilla, Albondigas (gehaktballetjes) etcétera. Met daarbij een lekkere Spaanse “copa de vino” (glas wijn), Cerveza (biertje) of in de zomer een verkoelende “Tinto de Verano” (rode wijn met limonade).

Samen delen

In vele Spaanse restaurants kan een klein gezelschap beter enkele “raciones” (porties) bestellen en vervolgens delen. Het bestellen van een “media racion” (halve portie) is daarbij de normaalste zaak van de wereld. Op die manier kunnen meerdere gerechten worden geprobeerd en gedeeld in verschillende “gangen”. Het wordt er hierdoor alleen maar gezelliger van!